Cocoa Butter Replacer یاجايگزين هاي کره کاکائو (CBR) روغنهايي هستند که نيازي به عمليات ندارند.

بحران جهانی کاکائو به دلیل چالش‌های متعدد، صنعت شکلات و قنادی را تحت فشار قرار داده است. جانشین‌های کره کاکائو (CBS) می‌توانند به عنوان یک راه‌حل مؤثر در مواجهه با این بحران عمل کنند و به تولیدکنندگان کمک کنند تا به نیازهای بازار پاسخ دهند و در عین حال به پایداری اقتصادی و اجتماعی دست یابند.