اخبار
-
ابری کننده یا کلودیفایر (Cloudifier) چیست؟
نوشیدنیها یکی از پرمصرفترین و سودآورترین محصولات در صنایع غذایی است. اگر تا به حال توجه کرده باشید برخی از نوشیدنیها همچون آب پرتقال و هلو حالت ابری و کدورت دارند؛ اما برخی دیگر از جمله آب آناناس و سیب بسیار شفاف و به راحتی نور را از خود عبور میدهند. در حقیقت، این کدورت نشان دهنده کیفیت و تداعی کننده محصولی طبیعی برای مصرف کننده است. -
استخدام کارشناس صنایع غذایی در شرکت واردات و صادرات مواد غذایی
شرکت بازرگانی اطلس رهاورد فعال در زمینه واردات و صادرات مواد غذایی، جهت تکمیل کادر خود در بخش بازرگانی خارجی از افراد واجد شرایط زیر دعوت به همکاری مینماید. -
افزایش ۱۲ درصدی قیمت شیرخشک
وضعیت توزیع شیر خشک مدتی پیش بحرانی و بازار با کمبود این کالا مواجه شد. -
راهکارهایی برای گسترش ”Clean Lable ” یا لیبل پاک در محصولات نانوایی
راهکارهایی برای گسترش ”Clean Lable ” یا لیبل پاک در محصولات نانوایی تمایل به مصرف غذاهای سالم و ایمن نیاز چندان جدیدی نیست ولی چندی است که توجه به آنها رو به افزایش است. در حالیکه FDA هنوز تعریف دقیقی برای ” لیبل پاک ” ارائه نکرده است ولی مصرف کنندگان تقاضای مصرف اینگونه محصولات را دارند. بنابراین ما بعنوان دست اندرکاران محصولات نانوایی نیاز داریم فرمولاسیون محصولات خود را با راه حل های طبیعی ساده کنیم. -
نیاز صنایع روغن خوراکی به واردات مواد اولیه
دبیر انجمن صنایع روغنکشی گفت: بخش عمده صنایع روغنکشی کشور به واردات وابسته است که همین امر موجب اختلال در عرضه این محصول در بازار شده است. وی ادامه داد: سیاستهای دولت هر از گاهی بازار را دچار نوسان میکند و با اعلام حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از یارانه روغن و افزایش تقاضا، بازار به یکباره دچار التهاب شد.