در ماه مارس ۲۰۲۶، قیمت جهانی مواد غذایی به‌دلیل افزایش هزینه‌های انرژی و تأثیر تنگه هرمز، بیش از ۲.۴٪ رشد کرد. مقاله ما به بررسی تأثیر جنگ در خاورمیانه بر بازار غذا، روند‌های قیمت و نکات کلیدی برای مصرف‌کنندگان و کشاورزان می‌پردازد

شاخص قیمت مواد غذایی FAO در ژانویه 2021 به طور متوسط 113.3 واحد بود که نسبت به دسامبر 2020، افزایش 4.3 درصدی را نشان میدهد. این روند نه تنها طی هشت ماه متوالی افزایشی بوده بلکه به بالاترین سطح از میزان در جولای 2014 رسیده است. با افزایش قند، غلات و روغنهای گیاهی قیمت جهانی موادغذایی در ماه ژانویه روندی افزایشی به خود گرفته، در حالیکه قیمت گوشت و لبنیات به میزان کمتری افزایش داشته است.