مرتب سازی انتخاب نمایید جدید ترین قدیمی ترین پر بازدید ترین

• 
  1405/07/15

  تصمیم‌گیری در شرایط عدم‌قطعیت؛ چگونه مدیران صنعت غذا ریسک خرید مواد اولیه را مدیریت کنند؟

  سناریوی تصمیم‌گیری مدیران صنعت غذا در مواجهه با بحران تأمین مواد اولیه؛ از شکل‌گیری جلسه بین خرید، مالی، تولید و R&D تا بررسی ریسک‌ها، سناریوهای جایگزین و رسیدن به یک تصمیم قابل‌دفاع.
• 
  1405/07/08

  تحلیل بازار پکتین در ایران و جهان؛ ترندها و چشم‌انداز بازار تا ۲۰۳۰

  بازار جهانی پکتین در حال تغییر است. کاهش مصرف شکر، رشد محصولات گیاهی و Clean Label و توسعه کاربردهای جدید، تقاضا برای پکتین‌های تخصصی را افزایش داده است. در این تحلیل، مهم‌ترین تولیدکنندگان، تغییرات بازار جهانی، روندهای جدید و چشم‌انداز پکتین تا سال ۲۰۳۰ بررسی شده است.
• 
  1405/07/06

  روغنهای جانشین کره کاکائو

  تولید و قیمت دانه کاکائو در دنیا همواره محدود و پر از نوسان بوده است .روغنهای تخصصی که جانشین مناسبی برای کره کاکائو هستند این نیاز را به خوبی پاسخ داده اند.
• 
  1405/07/06

  تحلیل بازار و ترندهای استابیلایزرها در صنعت غذا؛ چشم‌انداز ۲۰۲۶ تا ۲۰۳۰

  تحلیل بازار و ترندهای استابیلایزرهای غذایی تا ۲۰۳۰؛ بررسی هیدروکلوئیدها، محصولات گیاهی، Clean Label، سیستم‌های چندگانه و ریسک تأمین.
• 
  1405/03/26

  اگر یک ماده اولیه کلیدی شما از بازار حدف شود...

  مزیت رقابتی برندهای غذایی فقط در بازاریابی نیست؛ انتخاب مواد اولیه می‌تواند کیفیت، هزینه و ماندگاری محصول را تعیین کند.
• 
  1405/03/14

  راهنمای استراتژیک حضور در اگروفود ۱۴۰۵

  اگروفود ۱۴۰۵؛ نمایشگاهی متفاوت از سال‌های گذشته در شرایطی که بازار با عدم قطعیت‌های اقتصادی، ارزی، لجستیکی و سیاسی روبه‌روست، نباید با انتظارات سال‌های گذشته وارد نمایشگاه شد.
• 
  1404/03/05

  وقتی تأمین‌کننده درست بازی می‌کند، اما بازار عوض می‌شود… | راهکارهایی برای حفظ جایگاه B2B

  چرا برخی برندهای غذایی پس از لانچ محصول، به‌جای حفظ کیفیت، به سراغ مواد اولیه ارزان‌تر می‌روند؟ تحلیلی تخصصی از مریم عطااللهی به‌همراه راهکارهایی برای تأمین‌کننده‌ای که مشتری‌اش را از دست داده.
• 
  1404/02/16

  چگونه تأمین‌کنندگان مواد اولیه از نمایشگاه اگروفود بیشترین بهره‌ را ببرند؟

  نمایشگاه اگروفود فرصتی برای رشد تأمین‌کنندگان مواد اولیه است. در این راهنمای حرفه‌ای با استراتژی‌های قبل، حین و بعد از نمایشگاه برای توسعه بازار و فروش B2B آشنا شوید.
• 
  1403/10/16

  سرنوشت صنعت روغن ایران از شکوه بهشهر تا نگرانی از آینده

  «می ترسم این کارخانه‌ها که مانند فرزندان ما هستند و برای آن‌ها زحمت زیاد کشیدیم - عاطل و باطل بمانند!» این آخرین جمله آقای لاجوردیان یکی از بنیانگذاران گروه صنعتی بهشهر قبل از ترک ناخواسته از ایران بود.
• 
  1403/07/17

  آیا بحران اخیر کاکائو در جهان می تواند فرصتی برای نوآوری باشد؟

  در این اپیزود می شنویم: - بررسی بحران جهانی کاکائو - استراتژی های شرکت های بزرگ تامین کننده مواد اولیه و تولید کننده شکلات برای کاهش چالش - استراتژی نوآوری و خلق محصول جدید