آخرین تغییرات بازار آرد و پودر کیک در ایران

بازار آرد همواره مورد توجه مصرف کنندگان و کسب وکارها بوده و بررسی این بازار بسیار مهم است. ما گزارشی از آخرین تغییرات بازار آرد و پودر کیک در ایران ارائه کرده‌ایم که در ادامه می‌خوانید.

در بازار ایران انواع مختلف آرد در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد. هر کدام از این محصولات سهم حجمی از بازار را بدست آورده است. طبق بررسی‌های صورت گرفته سهم حجمی انواع آرد در پوشش جغرافیایی به ترتیب، گندم (۷۰درصد)، پودر سوخاری (۱۶ درصد)، برنج (۷ درصد)، نخود و سایر انواع (۷درصد) بوده است.

نکته قابل توجه گزارش مورد نظر تفاوت وضعیت بازار مشهد نسبت به کل پوشش جغرافیایی است. سهم حجمی انواع آرد در شهر مشهد با میانگین پوشش جغرافیایی ما  متفاوت است؛ به طوری که پودر سوخاری (۳۹درصد) و آرد نخود (۱۳درصد) سهم بیش از ۲ برابری در مقایسه با میانگین پوشش جغرافیایی دارد.

طبق بررسی‌های انجام شده سهم گیری در بازار پودرکیک نیز جالب توجه است. ۵ طعم با یبیشترین سهم حجمی پودر کیک در پوشش جغرافیایی به ترتیب کاکائو (۲۳درصد)، وانیل (۲۰درصد)، پرتقال (۱۵ درصد)، توت فرنگی (۱۰درصد)، موز(۱۰درصد) بوده اند و سایر طعم های ۲۱% از سهم حجمی را به خود اختصاص می‌دهند.

اطلاعات ارائه شده بخشی از گزارش ما از بازار آرد و پودر کیک است که از مطالعه دوره‌ای بازار محصولات در خرده فروشی‌ها به دست آمده است. این مطالعه در راستای کمک به تصمیم گیری مدیران بازاریابی و فروش در صنایع مختلف ،تغییرات بازار خرده فروشان را به صورت مستمر رصد میکند.