اخبار
-
عناصر کلیدی برای توسعه موفق محصولات غذایی چیست؟
قبل از اینکه شروع به توسعه یک محصول غذایی جدید کنید، باید بازاری را که هدف آن هستید و مشکلات یا فرصت هایی که سعی در رفع آنها دارید را بشناسید. تحقیقات بازار می تواند به شما در شناسایی نیازها، خواسته ها و رفتارهای مشتریان بالقوه و -
از نوآوري غول نسازيد!
هميشه ایده هاي نوآوري در مورد ایجاد یک محصول جدید نيست. گاهي فقط کافيه نحوه ارايه محصول تون رو دگرگون کنيد تا شاهد تمايز در بازار باشيد: -
6 نوآوري برتر نمايشگاه صنايع غذايي SIAL 2016 پاريس
جايزه نقره نوآوری SIAL متعلق به محصول قارچ خشک شده در يک آسياب دستي است که شامل گونه هاي قارچ porcini, morels و ترکيب اين دو است. -
فرايند نوآوري در يک سازمان غذايي
نوآوري يا فرآيند خلاقانه چهار فاز يا مرحله دارد: فاز اول: گرد آوري دانش و اطلاعات فاز دوم: فرآيند پرورش افراد خلاق فاز سوم: تجربه ايده فاز چهارم: ارزيابي و پياده سازي -
چند درصد از ايده هايي که در آزمايشگاه هاي صنايع غذايي پرورش مي يابد به بازار راه پيدا مي کند؟
نوآوري در خلق محصول جديد را مي توان مهمترين عامل برتري و ثبات برند هاي صنايع غذايي در بازار رقابت جهاني دانست . اما پاسخ به پرسشهاي بالا بيانگر اين است که داشتن ايده کافي نيست. برنامه هاي اجرايي خاصي بايد براي عرضه نوآورانه به بازار صنعت غذا تدوين و ارايه شود. اغلب اوقات لازم است ديگر اعضاي سازمان در خصوص شايستگي ايده متقاعد شوند: