راهکارهایی برای گسترش ”Clean Lable ” یا لیبل پاک در محصولات نانوایی تمایل به مصرف غذاهای سالم و ایمن نیاز چندان جدیدی نیست ولی چندی است که توجه به آنها رو به افزایش است. در حالیکه FDA هنوز تعریف دقیقی برای ” لیبل پاک ” ارائه نکرده است ولی مصرف کنندگان تقاضای مصرف اینگونه محصولات را دارند. بنابراین ما بعنوان دست اندرکاران محصولات نانوایی نیاز داریم فرمولاسیون محصولات خود را با راه حل های طبیعی ساده کنیم.

دبیر انجمن صنایع روغن‌کشی گفت: بخش عمده صنایع روغن‌کشی کشور به واردات وابسته است که همین امر موجب اختلال در عرضه این محصول در بازار شده است. وی ادامه داد: سیاست‌های دولت هر از گاهی بازار را دچار نوسان می‌کند و با اعلام حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی از یارانه روغن و افزایش تقاضا، بازار به یک‌باره دچار التهاب شد.