ورود یا ثبت نام
آنزیمهای تخصصی بیکری
05/06/18 
- دسته بندی: آنزیمها
- شهر:
شرکت اکبریه، نماینده رسمی DSM-Firmenich در ایران
با تکیه بر دانش فنی و راهکارهای نوآورانه DSM-Firmenich، مجموعهای متنوع از آنزیمهای تخصصی بیکری را برای صنایع مختلف ارائه میدهیم و راهکار متناسب با ویژگیهای هر محصول و فرآیند تولید فراهم کنیم.از مهمترین مزایای استفاده از آنزیمهای بیکری:
بهبود ویژگیهای خمیر و عملکرد آن در فرآیند تولید
کمک به افزایش حجم، بافت و یکنواختی محصول
حفظ تازگی و بهبود ماندگاری محصولات
بهینهسازی فرآیند تولید و دستیابی به کیفیت پایدار
از جمله کاربردها: صنعت آرد / صنعت نان های صنعتی و سنتی/ صنعت بیسکوییت/ صنعت کراکر/ صنعت کیک و شیرینی
انتخاب آنزیم مناسب بر اساس فرآیند تولید و ویژگی های موردنظر در محصول نهایی، نیازمند بررسی و مشاوره فنی است. برای دریافت اطلاعات تخصصی و راهنمایی در انتخاب بهترین گزینه، با کارشناسان دپارتمان مواد غذایی اکبریه در ارتباط باشید.
03/11/30 
برای ثبت نظرات، نقد و بررسی شما لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.