نوآوری در صنایع غذایی
-
کمپانی Beneo ایزومالت جهت روکش آدامس نیمه شفاف را ارایه داده است
کمپانی Beneo در نمایشگاه ISM 2016 درکلن آلمان موفق شده است برای اولین بار ایزومالت نیمه شفاف جهت روکش آدامس ارایه دهد. -
10کلید نوآوری صنایع غذایی در سال 2016
10کلید نوآوری صنایع غذایی در سال 2016 -
شکلات و شیرینی با برچسب “Clean Eating”
گرایش مصرف کنندگان به مصرف غذاهای “Clean Eating” یا غذای تمیز باعث شده تولیدکنندگان برندهای برتر شیرینی و شکلات نیز خود را با نیاز افراد به مصرف شیرینی و شکلات سلامت محور تطبیق دهند. -
کسب جایزه Innovation Award 2015 کمپانی AAKدر شیرینی وشکلات
کمپانی AAK’s TROPICAO با شعار "انقلاب گرمسیری در تولید شکلات" موفق به کسب جایزه Innovation Award 2015 و Akopastry HP با رویکرد "عملکرد بالا، با مارگارین خمیر Pastry " موفق به کسب جایزه نوآوری در بخش نانوایی شدند. -
کسب جایزه Best Confectionery Innovation2015 کمپانی IOI-Loders Croklaan به خاطر محصول Creamelt
Creamelt اولین روغن تخصصی در صنعت شکلات است که قادر است شکلات های Spread یا گستردنی (شکلات صبحانه خومان)و همچنین انواع مغزیها و فیلینگ های با کیفیت بالا و هزینه پایین را تولید نماید. این روغن مشکل دوفاز شدن در این شکلات ها را از بین برده است. کیفیت بالای کریستالیزاسیون Creamelt همچنین سبب میشود که این روغن را به راحتی در شکلاتهای واقعی تهیه شده از کره کاکائو به کار برد.