کسب جایزه Best Confectionery Innovation2015 کمپانی IOI-Loders Croklaan به خاطر محصول Creamelt
تاریخ انتشار:99/09/26

کسب جایزه Best Confectionery Innovation2015 کمپانی IOI-Loders Croklaan به خاطر محصول Creamelt

Creamelt  اولین روغن تخصصی در صنعت شکلات است که قادر است  شکلات های Spread  یا گستردنی (شکلات صبحانه خومان)و همچنین انواع مغزیها و فیلینگ های با کیفیت بالا و هزینه پایین را تولید نماید. این روغن مشکل دوفاز شدن در این شکلات ها را از بین برده است. کیفیت بالای کریستالیزاسیون Creamelt  همچنین سبب میشود که این روغن را به راحتی در شکلاتهای واقعی تهیه شده از کره کاکائو به کار برد.

بنابراین Creamelt  دوچالش بزرگ صنعت فیلینگ شکلات را توانسته است حل کند:

1-      پدیده مهاجرت چربی و دوفاز شدن روغن در آب و هوای گرم

2-      ترکیب Creamelt  با کره کاکائو در شکلات های واقعی با قدرت کریستالیزاسیون بالا.

 

انتظار میرود در نیمه اول سال 2016 این کمپانی بالاترین سهم بازار این محصولات را درجهان به خود اختصاص بدهد.

دیگر نامزدهای جایزه شکلات:

•    Avebe: Perfectasol

•    AAK: TROPICAO


 

نظرات کاربران

برای ثبت نظرات، نقد و بررسی شما لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.